zaterdag 9 januari 2016

Bracco Italiano intens verdriet



mooie en lieve herinneringen

zaterdag 2 januari 2016

Bracco houdt van gedroogd wild als beloning

Iedereen een gelukkig 2016 gewenst.


Gezonde beloninkjes zijn zo gemaakt. 2016 en het vlees hangt weer in de oven  Wat heb je nodig; vlees (hier alleen ree├źn vlees) ; 2x oven; scherp mes; metalen vlees pennen ; geduld.
Hoe dan?
Snijdt het vlees met een scherp mes, prik het aan de metalen vlees pen, zet de ovens op 50 graden Celsius. Hang de vlees pennen in het ovenrooster. Houdt de oven deuren op een klein kiertje en droog het vlees in minimaal 10 uur.